Самодельные леденцы из сахара

Самодельные леденцы из сахара

Сложность: Средне
Время: 15 минут
Расходы: 120 рублей

Домашние леденцы – простое в приготовлении лакомство, которое нравится и детям, и взрослым. Мы привыкли видеть их в форме петушков на палочке, но мои конфеты красивее и вкуснее. Их не стыдно поставить на праздничный стол или подарить своим близким.

Инструменты: Эмалированная посуда Столовая ложка Небольшой половник Стакан Палочки для пищевых продуктов Маленькая баночка Ингредиенты Сахар Кукурузный сироп Фиолетовый пищевой краситель Вода Душистые фиалки

Шаг 1 из 7

В эмалированную посуду высыпается 1 кружка сахара, выливается ? кружки кукурузного сиропа и столько же воды.

Самодельные леденцы из сахара #1

Шаг 2 из 7

Посуда ставится на плиту и разогревается при температуре 150 °С(302 °F). Нужно помешивать сироп, чтобы сахар не пригорел.

Самодельные леденцы из сахара #2

Шаг 3 из 7

Пока он нагревается, надо подготовить формы для леденцов. На разнос насыпается сахарная пудра и дном баночки делаются «ямки». Сразу нужно разложить палочки для леденцов. Они должны одним концом лежать в углублении.

Самодельные леденцы из сахара #3

Шаг 4 из 7

Когда сироп начнет закипать, добавляется капелька фиолетового красителя.

Самодельные леденцы из сахара #4

Шаг 5 из 7

Краситель тщательно размешивается, чтобы сироп получился однородного цвета.

Самодельные леденцы из сахара #5

Шаг 6 из 7

Готовый сироп разливается половником по формочкам. Надо стараться набирать одинаковое количество сиропа, чтобы все леденцы получились одного размера.

Самодельные леденцы из сахара #6

Шаг 7 из 7

Пока сироп не застыл, в середину надо положить съедобные цветы. Я использовала фиалки, но можно взять и другие, например, календулу или ромашку. Леденцы должны застыть в течение 10-15 минут.

Самодельные леденцы из сахара #7Самодельные леденцы из сахара #8Самодельные леденцы из сахара #9 Видео