Коптильня холодного копчения из коробки

Коптильня холодного копчения из коробки

Сложность: Легко
Время: 10 минут
Расходы: 50 рублей

Одноразовая коптильня – хорошее решение для тех, кто хочет приготовить вкусную копченую рыбку или мясо, но при этом не имеет лишних денег на приобретение специального коптильного оборудования. Ее изготовление не отнимет много времени и не требует каких-либо особых навыков.

Инструменты: Дрель или отвертка Строительный нож с лезвиями Ручка Ложка Газовая горелка
Материалы: Картонный ящик Ровная деревянная палочка Втулка от туалетной бумаги Фольга Опилки

Шаг 1 из 9

Ставим коробку на стол вертикально и срезаем верхнюю и нижнюю «дверку». Должно получиться что-то наподобие шкафчика.

Коптильня холодного копчения из коробки #1

Шаг 2 из 9

В нижней части ящика дрелью или отверткой делаем дырочки, через которые кислород будет попадать внутрь коптильни.

Коптильня холодного копчения из коробки #2

Шаг 3 из 9

Вверху коробки на одном уровне делаем два отверстия и просовываем через них деревянную палку. На нее мы будем вешать мясо или рыбу, которую нужно прокоптить.

Коптильня холодного копчения из коробки #3

Шаг 4 из 9

Сверху на коробке в одном углу обводим ручкой втулку от туалетной бумаги и по контуру вырезаем круг.

Коптильня холодного копчения из коробки #4Коптильня холодного копчения из коробки #5

Шаг 5 из 9

В отверстие вставляем втулку. Она будет играть роль дымовой трубы.

Коптильня холодного копчения из коробки #6

Шаг 6 из 9

Теперь из фольги сворачиваем такую тарелочку.

Коптильня холодного копчения из коробки #7

Шаг 7 из 9

Заполняем ее опилками и приминаем их ложкой.

Коптильня холодного копчения из коробки #8Коптильня холодного копчения из коробки #9

Шаг 8 из 9

Ставим фольгу с опилками в ящик, куда мы уже повесили наше мясо или рыбу, и поджигаем при помощи газовой горелки. Опилки начнут тлеть, дымить и мясо будет коптиться.

Коптильня холодного копчения из коробки #10

Шаг 9 из 9

Чтобы весь дым не вышел из коптильни, закрываем «дверки» коробки и заклеиваем их скотчем.

Коптильня холодного копчения из коробки #11Коптильня холодного копчения из коробки #12 Видео

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *