Вкуснейшая домашняя горчица из порошка на рассоле

Вкуснейшая домашняя горчица из порошка на рассоле

Сложность: Легко
Время: 10 минут
Расходы: 10 рублей

Горчица – одна из самых распространенных приправ к множеству блюд и закусок, которую любят миллионы людей в нашей стране, да и по всему миру тоже. Если хочется сделать по-настоящему «ядреную» горчицу, то лучше это осуществить в домашних условиях. Для этого понадобится минимальный набор продуктов.

Стоит отметить, что цена горчичного порошка за 1кг составляет от 130-180 рублей в среднем, так что, потратив немного денег, можно на год вперед обеспечить себя домашней горчицей.

Инструменты: Пиала Мерный стакан Ложки Баночка Ингредиенты Горчичный порошок 50 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1/4 ч.л. Подсолнечное масло 1 ст.л. Огуречный рассол 130 мл.

Шаг 1 из 4

Берем пиалу и насыпаем туда 50гр горчичного порошка, а поверх него заготовленную соль и сахар. После – выливаем сверху подсолнечное масло. Далее, небольшими порциями, добавляем огуречный рассол. Налив его совсем немного, перемешиваем все содержимое пиалы.

Вкуснейшая домашняя горчица из порошка на рассоле #1Вкуснейшая домашняя горчица из порошка на рассоле #2

Шаг 2 из 4

Дальше, понемногу добавляем рассол и хорошо перемешиваем порошок, чтобы по итогу получить консистенцию, схожую с густой сметаной, без комочков.

Вкуснейшая домашняя горчица из порошка на рассоле #3

Шаг 3 из 4

На такое количество ингредиентов, в среднем уходит 130мл. рассола. После того, как все равномерно смешалось, можно упаковывать горчицу в баночку. С 50гр порошка выходит порядка двух таких баночек. Первые 6-8 часов, горчица должна настояться в теплом месте, чтобы её вкус в дальнейшем полностью раскрылся.

Вкуснейшая домашняя горчица из порошка на рассоле #4

Шаг 4 из 4

На этом все. Потратив считанные минуты, мы получаем отличную, острую горчицу, притом почти бесплатно. А самое главное, что она сделана из натуральных ингредиентов и точно безопасна для здоровья.

Вкуснейшая домашняя горчица из порошка на рассоле #5 Видео